طرز تهیه کیک بستنی ساده بدون فر


طرز تهیه کیک بستنی سادهطرز تهیه کیک بستنی ساده

طرز تهیه کیک بستنی ساده

در این مطلب طرز تهیه کیک بستنی ساده بدون نیاز به پخت و فر را در کمترین زمان خواهیم داشت. این کیک بستنی برای پذیرایی از 6 تا 8 نفر کافی است. آماده کردن کیک بدون فر دردسر کمتری دارد و سریع تر انجام می شود. این مدل کیک بستنی ساده ترین نوع تهیه کیک بستنی است و ظرف ده دقیقه آماده خواهد شد.

 

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی

بستنی کیلویی

3 فنجان خامه زده شده ( که می توانید آن را در خانه درست کنید)

بیسکویت شکلاتی

 

برای درست کردن خامه زده شده

نصف فنجان آب خنک

دو قاشق چای خوری ژلاتین طعم دار نشده

دو و یک چهارم فنجان خامه سنگین

یک چهارم فنجان خاک قند الک شده

یک قاشق غذا خوری وانیل

 

طرز تهیه خامه زده شده

ژلاتین را در آب خنک بریزید و اجازه بدهید دو تا سه دقیقه بماند سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً در آب حل شود. آن را از روی حرارت بر دارید و اجازه بدهید خنک شود (البته جامد نشود). خامه سنگین را با هم زن برقی هم بزنید تا کمی پف کند.

سپس خاک قند را به آن بیفزایید و پس از مخلوط شدن آن، وانیل را اضافه کنید. حالا مخلوط آب و ژلاتین را به آرامی از کنار ظرف به مواد دیگر اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید. وقتی افزودن ژلاتین به پایان رسید، دور هم زن را بالا ببرید و چند دقیقه مواد را هم بزنید تا قوام پیدا کند.

 

تهیه کیک بستنی

کف قالبی را که برای کیک بستنی آماده کرده اید، با کاغذ روغنی بپوشانید. اجازه بدهید کمی از کاغذ از دیواره های قالب بالا بزند. برای درست کردن این کیک بستنی قالب مستطیلی نسبت به قالب دایره ای ارجح است.

کف قالب را یک لایه بیسکویت بچینید و از بستنی کیلویی وانیلی به مقدار لازم در قالب بریزید تا کف آن را به طور کامل بپوشاند. سپس از خامه سنگین روی ان بریزید و پخش کنید و دوباره لایه ای از بیسکویت را روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. با این کار کمی از خامه سنگین از کناره های بیسکویت بیرون می زند.

این کار تا دو تا سه لایه تکرار کنید. لایه رویین را با خامه سنگین بپوشانید و دیگر بیسکویت روی آن قرار ندهید. روی کیک بستنی را بپوشانید و آن را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از خروج از فریزر لبه های کاغذ روغنی را بگیرید و کیک را از درون قالب بیرون بکشید. روی کیک را به روش دلخواه تزیین کید.

با این طرز تهیه کیک بستنی ساده به سرعت به دسر خوشمزه ای برای عصرانه ای دلپذیر دست پیدا می کنید.

منبع: طرز تهیه کیک بستنی ساده بدون فر

/ 0 نظر / 11 بازدید